来自 养生 2019-05-15 23:47 的文章

品春茶如何更养生

  春天的脚步来临,品春茶可谓茶友的一大乐事。春茶一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。经济日报-中国经济网提示,品春茶应注意这些细节。

  春茶酚类物质、茶碱、咖啡因等含量较高,因此并非越新越好,一些敏感体质的人喝了过新的春茶可能会不耐受。不耐受的表现可能为失眠、心悸、肠胃不适等等。因此,第一次尝试春茶的人,最好把新茶放置一周或者半个月之后再饮用,这样做可以避免副作用,也能喝到更浓香的茶。

  根据不同的体质选择春茶,更加有助于健康。如果火气较大,平时容易感到燥热、口渴,随着气温的逐渐上升,喝点新鲜的绿茶能起到降火的作用。专家认为,春季喝绿茶可以帮助人体排毒、清肝,还有利胆的功效。开春后,很多人都出现了咳嗽的症状,此时不妨泡点白茶喝。白茶也属于春茶的一种,是六大茶类中,唯一一种加工最精简的茶类,不用炒青,不用揉捻,只经过萎凋和干燥,过程简约。

  由于春茶较新,品春茶时在饭后最适宜,如果不能饭后饮用,空腹时搭配一些茶点更好。以绿茶为例,绿茶清新鲜爽、苦涩回甘,配备的茶点应能缓和苦涩味觉,并与绿茶的清新气质相匹配,但是又不能太甜,以免盖过茶叶本身的味道。所以绿豆糕、山药糕等清甜的点心比较适合与绿茶搭配食用。